はじめてのマンナンラスク。 - みずなさん

昨日開けるのを控えたマンナンラスク。
戸棚の奥に実家からかっぱらってきた
大きめタッパーを1つ見つけたので
一番でかいプレーン400gを入れた。
紅茶300gとココア300gは仕方ないので
フリーザバッグ(S)に150gずつ分けて入れた。
まぁ、これで大丈夫だろ。多分。

食べてみた感じ、
レビューで美味い美味い言われてるのが
ちょっと分かる味だった。
確かにラスクの味がする。見た目違うのにねぇ。
もうちょい甘さを抑えても良いかなぁ。
甘いのを沢山食えない私は
食べ過ぎなくて済むがね。

おからクッキーよりも水分が取り易い
パサパサ具合だなーと思った。(褒めてる)
こういうのは水分を沢山摂ってナンボだしな。

大きさにばらつきがあるけど、
でかいのはちょっと一口で食うのが大変。
押し込んで食うけど。
半分にしようとしてぼろぼろこぼすの嫌だし。

ココアは噛んでる時は良く分からなかったが
鼻に抜ける風味がココアだった。納得。
プレーンはプレーンにラスク。そのまま。
紅茶は噛んだ瞬間に「お、紅茶。」って分かったけど
お茶っぱで出した紅茶ってよりは
紅茶香料って感じ。人工添加物的っていうか。
レビューで好き嫌い分かれてたけど
これが理由じゃないかなぁ。
私は嫌いじゃないが。
紅茶が3種の中で一番甘い感じがした。
風味の所為かね。

プレーン3個、ココアと紅茶は2個ずつ食ったが
おからクッキーの方が
腹が膨らむ感じがしたかなぁ。
美味いからこれはこれでありだと思う。


晩飯になんとなく作ったキャベツの茗荷和えが
思いの他美味く出来たので作り方をメモ。

・千切りキャベツ7枚分をビニール袋に入れて
　塩を小さじ1くらい入れ振り振り、
　少ししんなりしてきたら揉んで
　空気を抜いてから少し放置。
・放置してる間、茗荷1個を荒みじん切り。
・キャベツを搾って
　すし酢少々と茗荷を和えて出来上がり。

多分レシピとしてどっかに載せたら
4人前くらいの量になるだろうけど
二人で食い切っちゃった。うまうま。
茗荷好きには受けるんじゃないかなー。

■朝飯
・八朔1個+清見タンゴール1.5個

■昼飯
・マンナンラスク 7個

■晩飯
・21雑穀+マンナンヒカリ+精米(雑穀おまけ)+寒天
・親子丼
　　(鶏もも<下味：料理酒・醤油・味醂・生姜>
　　玉葱・卵・粉末煮干)
・塩揉みキャベツの茗荷和え
　　(キャベツ・茗荷・塩・すし酢)
・味噌汁
　　(粉末味噌汁の素・ドライ豆腐・ドライ葱・わかめ・寒天)